Fenugreek Farming 2022 : जानिए कसूरी मेथी की खेती कैसे करें, मेथी की उन्नत किस्में, खरपतवार नाशक दवा

Fenugreek Farming 2022 : मेथी की खेती ( Fenugreek Farming ) पूरे भारत में की जाती है, इसका उपयोग आयुर्वेद दवाओं और भारतीय रसोई में इसके पत्तों और बीजों का उपयोग करके स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है ! सब्जियों ( Vegetables ) में केवल पत्तों का ही प्रयोग किया जाता है, साथ ही बीजों का प्रयोग मसाले के रूप में किया जाता है !

Fenugreek Farming 2022

Fenugreek Farming 2022

Fenugreek Farming 2022

मेथी की खेती ( Fenugreek Cultivation ) मुख्य रूप से राजस्थान, मध्य प्रदेश, गुजरात, पंजाब और उत्तर प्रदेश में किया जाता है ! इसमें हम मेथी की उन्नत खेती, अनुकूल समय, तापमान जलवायु, बाजार भाव/ मेथी की कीमत, लागत की बात करेंगे ! मेथी की खेती कैसे करें आदि के बारे में किसान ( Farmer ) भाई आप पूरा देखे…

मेथी की खेती कैसे करें इसकी पूरी जानकारी?

किसान भाइयों को किसी भी प्रकार की खेती पूर्व योजना, बाजार की जानकारी आदि के साथ करनी चाहिए ! खेती को लाभदायक ( Profitable Fenugreek Farming ) सौदा बनाने के लिए किसान को बाजार मूल्य, बाजार में मांग, खेती में इस्तेमाल होने वाले साधन, खर्च आदि को ध्यान में रखना चाहिए, ताकि खेती की लागत कम ( Low Investment ) हो जाती है और लाभ प्राप्त होता है ! आज हम एक-एक करके मेथी की उन्नत खेती के बारे में जानकारी देंगे-

जलवायु और भूमि

Fenugreek Farming के लिए ठंडी जलवायु आवश्यक है ! मेथी एक शरद ऋतु की फसल है, यह रबी की फसल में पैदा होती है, यह अधिक वर्षा वाले स्थानों में कम उगाई जाती है ! मेथी ( Fenugreek ) के लिए दोमट और बलुई दोमट भूमि सबसे अच्छी है, मेथी की खेती के लिए उचित जल निकासी, भूमि का पीएच होना आवश्यक है ! 6 से 7 होना चाहिए !

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मेथी की उन्नत किस्में?

  • पूसा अर्ली बंचिंग
  • कसूरी मेथी
  • लेम सेलेक्सन1
  • राजेंद्र क्रांति
  • हिसार सोनाली
  • पंत रागनी
  • एमएच-103
  • सह-1
  • RMT-1 और RMT-143 आदि हैं

खेत की तैयारी कैसे करें?

खेत की तैयारी में मिट्टी पलटने वाले हल से पहली जुताई करने के बाद खेत की दो-तीन अच्छी जुताई देशी हल या कल्टीवेटर से करनी चाहिए ! और खेत को समतल और भुरभुरा बनाना चाहिए ! मेथी की फसल ( Fenugreek Crop ) के लिए खेत की तैयारी का समय जहां तक ​​संभव हो जैविक खाद का ही प्रयोग करना चाहिए ! खेत की आखिरी जुताई में सड़ी हुई खाद को 100 से 150 क्विंटल प्रति हेक्टेयर की दर से मिलाना चाहिए !

Fenugreek Farming खरपतवार नाशक?

यदि खेत में खरपतवार अधिक उगते हैं, तो बुवाई के 1-2 दिन के भीतर! 30 प्रतिशत पेंडीमेथालिन 3.3 लीटर को 1000 लीटर पानी में घोलकर प्रति हेक्टेयर की दर से छिड़काव करना चाहिए ! ताकि खरपतवारों का जमाव न हो सके !

मेथी की फसल ( Fenugreek Crop ) में निराई करते समय और खरपतवार नियंत्रण कैसे करना चाहिए ! इस बात का विशेष ध्यान रखना पड़ता है ! पहली निराई बुवाई के 25 से 30 दिन बाद और दूसरी पहली के 30 दिन बाद की जाती है !

मेथी की फसल की कटाई कब करें?

मेथी की कटाई किसान की आवश्यकता के अनुसार जैसे बीज उत्पादन ( Fenugreek Production ) एवं हरी पत्तियों को बाजार के लिए किया जा सकता है ! कभी-कभी फसल केवल बीज उत्पादन के लिए उगाई जाती है ! ऐसे में पत्तियों की कटाई नहीं की जाती है या केवल एक बार ही काटा जाता है !

जब फसल केवल पत्ती काटने के लिए उगाई जाती है, तो उस स्थिति में 4-5 पत्ती की कटाई की जाती है, उसके बाद फसल समाप्त हो जाती है ! जब फसल ( Start Fenugreek Farming ) मार्च में पक जाती है ! और खेत में ही सूख जाती है तब कटाई की जाती है ! और कटाई के बाद बीज को थ्रेसिंग द्वारा अलग कर दिया जाता है !

मेथी की फसल की उपज?

फसल जब केवल पत्तियों के लिए बुवाई यदि फसल पत्ती और बीज दोनों के लिए उगाई जाती है ! तो 2 से 3 पत्ती काटने से 15 से 20 क्विंटल पत्ते और बाद में 8 से 10 क्विंटल बीज मिलते हैं ! जब फसल केवल बीज ( Fenugreek Seeds ) प्राप्त करने के लिए उगाई जाती है, तो 12 से 15 क्विंटल बीज उत्पादन हो जाता !

Fenugreek Farming 2022 से कमाई और बाजार भाव?

देश का किसान मेथी की खेती ( Fenugreek Cultivation ) से अच्छी कमाई और आमदनी इसके लिए किसान बाजार की मांग और कीमत, खेती की लागत, खेती की विधि आदि पर निर्भर करता है ! औसत कमाई की बात करें तो किसान ( Farmer ) प्रति हेक्टेयर 50 हजार रुपये की शुद्ध आय अर्जित कर सकता है ! और अगर किसान सूखे मेथी के पत्ते बाजार में बिकने पर 100 से 150 रुपये प्रति किलो आसानी से मिल जाता है !

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